Франция — рай для гурмана

Сам Шарль де Голль когда-то говорил, что невозможно руководить страной, в которой различных сортов сыра намного больше чем дней в году. И это было сказано не зря, ведь во Франции действительно производится более 500 разновидностей сыра, и каждый сорт по-своему уникален, с особенной рецептурой и технологией приготовления.

Кроме общепризнанных и известных всему миру вкусов — таких как Пармезан, Рокфор или Бри — существует огромное разнообразие различных сыров, среди которого даже самый изысканный и требовательный гурман найдет свой любимый вкус. Приобрести любое из этих великолепных творений сырного искусства можно в специализированных сырных лавках на местных рынках. Здесь вам подробно расскажут о месте и способе приготовления каждого сыра.

Некоторые регионы, специализирующиеся на производстве сыров, предлагают вниманию туристов экскурсии, на которых они могут сами увидеть волшебство превращения молока в сыр и продегустировать многие редкие сорта. Так, что самое время заказывать визу во Францию, узнать подробнее о том, как это сделать правильно и быстро можно тут — http://101visa.ru/franciya.html. Приятного вам отдыха и ярких вкусовых ощущений.

Кроме сыров, одним из самых удивительных на вкус деликатесов Франции считается фуа-гра — нежнейший паштет из печени специально перекормленого гуся или утки. Больше нигде вы не попробуете это блюдо таким, каким оно задумывалось изначально. Луковый суп — довольно простое на первый взгляд блюдо — французские повара неведомым образом превращают в настоящий кулинарный шедевр. Национальный французский деликатес — лягушачьи лапки — можно попробовать далеко не в каждом заведении, но это блюдо стоит того, чтобы поискать его в меню многочисленных ресторанов.

Не менее популярны во французской кухне нежные устрицы, которые специально отлавливают или же выращивают в воде с низким содержанием соли. Отдельного внимания заслуживают французские десерты — крем-брюле и традиционная выпечка, воздушные и невесомые пирожные. Эта кухня порадует любого гурмана своей изысканностью и утонченностью!